monte sixeri
Tavola rotonda per parlare di olivicoltura e di futuro
ALGHERO. L’olivo, simbolo universale della pace, il piano nazionale per l’olivicoltura, alcune anticipazioni sull’happening Olio Officina Festival 2017 in programma al Palazzo delle Stelline il...
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ALGHERO. L’olivo, simbolo universale della pace, il piano nazionale per l’olivicoltura, alcune anticipazioni sull’happening Olio Officina Festival 2017 in programma al Palazzo delle Stelline il prossimo febbraio a Milano. Sono alcuni temi della tavola rotonda che si terrà a domani a “Le Pinnette” di Monte Sixeri. Nel corso dell’incontro sarà presentato il progetto Fratello Olivo la cui denominazione ufficiale sarà resa nota nelle prossime settimane.
L’evento, oltre esperti a livello nazionale del mondo olivicolo, avrà come protagonista la famiglia Manca che recentemente, in controtendenza con il trend negativo che ha investito il mondo delle produzioni agroalimentari, ha messo a dimora 120 mila nuove piante di olivo. Svolgerà le funzioni di coordinatore Luigi Caricato, scrittore, oleologo, giornalista, è autore di diversi volumi dedicati all’olio extra vergine di oliva che con il progetto “Olio Officina” si propone di sviluppare un laboratorio di idee aperto a tutti, incentrato sul rapporto tra sostanze grasse e altri alimenti.
Parteciperanno i docenti universitari Salvatore Camposeo e Angelo Godini, di Bari; il professor Sandro Dettori di Sassari, e Aleandro Ottanelli di Firenze.(g.o.)
