La Nuova@scuola
Gli studenti dell’Ipia alla scoperta del Caseificio Pinna
Da Alghero nello stabilimento della storica azienda di Thiesi attiva da oltre 100 anni- VIDEO
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Thiesi Nell’ambito del progetto La Nuova@scuola, gli studenti della classe quinta A dell’IPIA di Alghero hanno visitato il Caseificio Fratelli Pinna di Thiesi, storica azienda attiva da oltre 100 anni e punto di riferimento della tradizione casearia sarda. Specializzata nella lavorazione del latte ovino e caprino, l’azienda combina sapientemente innovazione e artigianalità, con particolare attenzione su sostenibilità ambientale ed economia circolare. Il progetto "La Nuova @ scuola" nasce con l’obiettivo di creare un collegamento diretto tra la scuola, le attività produttive del territorio e il mondo dell’informazione, offrendo agli studenti un’esperienza formativa concreta. Questa visita ha rappresentato un’importante occasione per conoscere da vicino i processi produttivi e approfondire il ruolo dell’industria casearia nell’economia locale. (servizio a cura di Rachele Falchi)
