La Nuova Sardegna

Fine settimana speciale al Cone Club, lo spazio sul mare del resort 7Pines di Baja Sardinia che la sera diventa ristorante, lounge bar e pista da ballo, aperto anche agli esterni. Protagonista delle due serate sarà un ospite speciale, Martina Bonci, giovane bartender fra le più quotate che proprio quest’anno si è aggiudicata il titolo di migliore assoluta in Italia nel concorso promosso dalla Compagnia dei Caraibi. Martina Bonci è la manager del Giardino Gucci in piazza della Signoria a Firenze, e la serata a Baja Sardinia è infatti targata proprio dal prestigioso bar del capoluogo toscano. La bartender presenta durante le serate di oggi 13 e domani 14 luglio, che verrà replicata anche il 14 settembre, alcune delle sue più originali creazioni. Fra questo il “Guilty”, mixture con Casamigos bianco, Muyu Jasmine, Raspberry syrup, Lemon juice e pink grapefuit soda. Oppure il “Memoire di Negroni”, una rivisitazione di uno dei più celebri cocktail al mondo con Ginarte, Bitter luxardo bianco, Martini riserva ambrato, Yuzu sake, Pink grapefruit bitter truth. Non manca un richiamo all’estate con il cocktail “Ti portiamo al mare” a base di Vodka, basil cordial e soda all’ananas. La mixture cavallo di battaglia estivo resta però il “Gucci Spritz”, per un aperitivo in cui insieme alle bollicine di Bellavista la bartender inserisce nel bicchiere Cocchi rosé, Pompelmousse Rosé briotett e angostura.

In totale sono sette i cocktail originali proposti da Bonci insieme a quelli proposti nella carta del club, una decina, e a una selezione di spritz. Le due serate al Cone club saranno completate al ritmo della musica mixata da Marco Carpentieri, dee jay, musicista e produttore italiano fra i più noti nel panorama internazionale specializzato alla console nel genere dance-elettronica. Il romano Carpentieri è fra i più richiesti in Italia e ha calcato le scene nei club esclusivi e di grido in giro per la penisola a cominciare dall’Hollywood e l’Ammesia di Milano e il Cosmopolitan di Roma. Molto successo sta riscuotendo la sua ultima produzione, Call my name, che vanta collaborazioni di artisti internazionali ed è uscito in tutto il mondo. (en.g.)